一种含ACE抑制肽羊乳饮料的制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 陈合,王娟,舒国伟
- 申请号：
- CN201310132352.8
- 公开号：
- CN103211024A
- 申请日:
- 2013.04.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种含ACE抑制肽羊乳饮料的制备方法，将复原羊乳冷却离心去脂，得到脱脂乳，脱脂乳用等电点沉淀法制备的酪蛋白，通过酶解得到的多肽粉，多肽粉与复原羊乳、浓缩果汁、多肽粉、蔗糖、柠檬酸、β-环化糊精、纯净水等，混合得到含ACE抑制肽的羊乳饮料；本发明制备的含ACE抑制肽的羊乳饮料中含有ACE抑制肽，具有显著的降血压作用，长期饮用本发明对高血压患者具有降压作用，而且性质温和对正常血压的人无副作用，具有免疫活性、促进消化吸收并具有减肥等多种功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
