一种葛根酸奶粉的制备方法
- 专利权人:
- 陈伟
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201910226453.9
- 公开号：
- CN109730152A
- 申请日:
- 2019.25.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根酸奶粉的制备方法,属于食品加工领域,包括以下步骤:S1:准备材料与相关仪器设备,S2:通过多组实验数据的对比以及相关研究确定相关工艺条件,S3:按照葛根汁的制备工艺及葛根汁的制备工艺要求、酸奶制备工艺流程及酸奶制备工艺要求、葛根汁酸奶调制工艺流程及葛根汁酸奶调制工艺要求,使用相关仪器设备,制得葛根酸奶,并对其进行加工制作成粉,S4:对葛根酸奶粉进行测试评定的方法,S5:测定产品质量指标,并对成品进行包装。本发明的葛根酸奶粉的制备方法能够丰富酸奶的品种,营养全面,风味清新独特,兼有葛根和酸奶二者的保健功能,是一种集营养与保健于一体的新型乳制品,具有较高的推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
