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从富硒酵母中提取含硒蛋白的方法
- 专利权人:
- 苏州硒谷科技有限公司
- 发明人:
- 朱晨光,王玮,阿不拉江·巴拉提
- 申请号：
- CN201110440135.6
- 公开号：
- CN102550795A
- 申请日:
- 2011.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种从富硒酵母中提取含硒蛋白的方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：（1）以富硒酵母为原料，使用pH为11~14的氢氧化钠或氢氧化钾溶液溶解富硒酵母得到混合液A；（2）混合液A置于250r/min、35℃条件下的震荡机中震荡8~12小时，并在震荡过程中取出混合液进行超声2次，每次超声30分钟；（3）震荡完成后，将混合液放在转速为4000~20000r/min的离心机中离心30分钟分离杂质，提取上清液，调节上清液的pH值到7，得到含硒蛋白溶液。该方法提高了酵母细胞的破壁率和蛋白溶出率，未经过滤纯化时含硒蛋白溶液中硒的提取率在70%以上；进行过滤纯化可以得到有机硒含量95%以上的含硒蛋白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
