高酯型儿茶素茶多酚的绿色制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 江和源,张建勇,江用文,陈芃
- 申请号：
- CN201110134785.8
- 公开号：
- CN102240343A
- 申请日:
- 2011.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张建青
- 摘要：
- 目前，已有较多报道关于茶多酚制备的膜处理工艺和树脂分离工艺，但大多存在使用较多有毒有机溶剂和金属离子、茶多酚产品中酯型儿茶素含量不高等问题。本发明提供了一种高酯型儿茶素茶多酚的绿色制备方法，采用“茶叶→热水浸提→陶瓷膜过滤→RO膜浓缩→苯乙烯型中极性树脂分离→真空蒸发浓缩→干燥→高酯型儿茶素茶多酚”的制备工艺，得到绿色安全的高酯型儿茶素茶多酚。本发明的整个工艺过程不使用任何传统工艺中常用的金属离子沉淀剂和乙酸乙酯、氯仿、丙酮、二氯甲烷等有毒溶剂，不仅可获得绿色、安全的高纯度茶多酚产品，而且可有效提高产品中儿茶素总量，尤其是具有较高生物活性的酯型儿茶素含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
