一种脆骨鸡肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛新萌信息技术有限公司
- 发明人:
- 刘毅
- 申请号：
- CN201510934401.9
- 公开号：
- CN105558868A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种脆骨鸡肉丸及其制备方法，所述脆骨鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉60-100份、五花肉40-50份、胡椒粉4-6份、鸡脆骨20-40份、食盐4-6份、糯米15-25份、米酒8-10份、枸杞子6-10份、蜂蜜1-3份；本发明配方科学合理，制作简单，原材料为纯天然食品，能补血益气、暖脾胃、促消化，同时带有脆骨的韧劲，食用起来有吱吱的声音，大大增加了趣味感，美味又养生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
