容器装绿茶饮料
- 专利权人:
- 株式会社伊藤园
- 发明人:
- 笹目正巳,衣笠仁,岛冈谦次,添田孝志
- 申请号：
- CN201080008663.8
- 公开号：
- CN102325463B
- 申请日:
- 2010.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 庞立志`高旭轶
- 摘要：
- 本发明提供新的容器装绿茶饮料，其在口中香气蔓延，同时留有余味，且味道具有醇厚味·浓度感，即使在凉了的状态也可以可口地饮用。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，合并了单糖和二糖的糖类浓度为150ppm～500ppm，二糖浓度相对于单糖浓度的比率（二糖/单糖）为2.0～8.0，电子定域儿茶素的浓度相对于上述糖类浓度的比率（电子定域儿茶素/糖类）为1.8～4.0，糠醛相对于香叶醇的含有比例（糠醛/香叶醇）为0.5～3.0。进一步地，上述糖类浓度相对于源于茶叶的可溶性固体成分的浓度的比率（糖类/（源于茶叶的可溶性固体成分×100））的值为5.0～10.0。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
