容器装绿茶饮料
- 专利权人:
- 株式会社伊藤园
- 发明人:
- 笹目正巳,衣笠仁,岛冈谦次,添田孝志
- 申请号：
- CN201080062560.X
- 公开号：
- CN102711499B
- 申请日:
- 2010.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 庞立志`孟慧岚
- 摘要：
- 提供具有甜香、甜香和滋味的醇厚感残留、即使在冷的状态下也可以可口地饮用的咖啡因量降低的容器装绿茶饮料。本发明的容器装绿茶饮料的特征在于，咖啡因浓度为90ppm以下，还原糖与非还原糖总计的糖类的浓度为150ppm～500ppm，非还原糖的浓度相对于还原糖的浓度的比率(非还原糖/还原糖)为2.0～13.0，酯型儿茶素的浓度相对于上述糖类的浓度的比率(酯型儿茶素/糖类)为0.9～2.2，茶氨酸的浓度相对于咖啡因的浓度的百分率((茶氨酸/咖啡因)×100)为10.0以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
