The invention relates to a cleansing composition comprising at least one surfactant and an acetylated oxidized starch, and a process for producing the same The cleansing composition according to the present invention is useful in cosmetic and personal care applications.Linvention concerne une composition de nettoyage, comprenant au moins un agent tensio-actif et un amidon oxydé acétylé, et un procédé de production de celle-ci. La composition de nettoyage selon la présente invention est utile dans des applications cosmétiques et de soins personnels.