The invention relates to a hair treatment agent with pH between 3.5 and 5.5, which can be obtained from a mixture of 0.0001-20% by weight ((a) compared with the total weight of the capillary treatment agent, wherein at least one protein fat of the r-x-r type is obtained.Where R represents a linear or branched chain hydrocarbon group, saturated or unsaturated,R has 11-24 carbon atoms, R "refers to protein, peptide or protein hydrolysate, and X represents - C (- O ----- o ----- o)---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------RV and RVI denote - H or - (- CH2) x-ch3 or = 0-22, respectively；The condition is that R represents keratin or keratin hydrolysate, when x-c-o-and（ The hair treatment agent containing magnesium citrate and some protein lipids has a great positive effect and color protection on hair and hair follicles when the hair color is synthesized.La présente invention concerne des agents de traitement capillaire ayant une valeur de pH comprise entre 3,5 et 5,5, qui peuvent être obtenus par mélange (a) de 0,00001 à 20% en poids, par rapport au poids total de l'agent de traitement capillaire, d'au moins un protéolipide de la formule R'-X-R", dans laquelle R' représente un radical hydrocarboné à chaîne linéaire ou ramifiée, saturé ou insaturé, ayant 11 à 24 atomes de carbone, R" désigne une protéine, un peptide ou un hydrolysat de protéine, X représente -C(O)O- ou -N+(RIII 2)- RIV- ou -N(RIII)RIV- ou -C(O)-N(RV)RVI, RIII désigne -(CH2)x-CH3, où x = 0 à 22, et RIV désigne -CH2-CH(OH)-CH2- ou -(CH2)x- où x = 0 à 22 ； RV et RVI représentent chacun indépendamment -H ou -(CH2)x-CH3 où x = 0 à 22 ； avec la condition que R" représente la kératine ou un hydrolysat de kératine, lorsque X est -C(O)O- et (b) 0,01 à 5,0% en poids, par rapport au poids total des agents de traitement capillaire, de citrate de magnésium dans un support contenant de l'eau. Les agents de traiteme
