A composition comprising a culture supernatant from a late-exponential growth phase of a batch-cultivation process for a probiotic such as LGG, for use in the treatment or prevention of infection by a pathogen such as C. sakazakki.L'invention concerne une composition qui comprend un surnageant de culture provenant d'une phase de croissance exponentielle tardive d'un procédé de culture par lots pour un probiotique tel que du LGG, pour une utilisation dans le traitement ou la prévention d'une infection par un pathogène tel que C. sakazakii.