The object of the present invention is to provide a liquid enteral composition for providing nutrition, either as a supplement, or as a complete nutrition, comprising a high protein content, in particular micellar casein as major protein source, in a small volume of liquid, in particular 6 to 20 g protein per 100 ml of the liquid composition, the composition further comprising lactic acid and having a pH in the range of6 to 8. It is also an object of the invention to provide an improved manufacturing process for such liquid enteral compositions.La présente invention concerne une composition liquide à administration entérale assurant une nutrition soit sous forme de complément nutritionnel soit sous forme de produit nutritionnel complet, présentant une teneur en protéines élevée, notamment en caséine micellaire comme source de protéines principale, dans un petit volume de liquide, en particulier 6 à 20 g de protéines pour 100 ml de composition liquide, laquelle composition comprend également de l'acide lactique et présente un pH compris entre 6 et 8. L'invention concerne également un procédé de fabrication amélioré pour de telles compositions liquides à administration entérale.
