Zpusob výroby termomacerovaného hrozného moštu s prídavkem kyseliny L-askorbové probíhá tak, že kyselina L-askorbová se pridá v minimálním množství 1 mg na 1 kg hroznu nebo do hroznové drti, pricemž tato smes se termomaceruje po dobu minimálne 1 minuty pri minimální teplote 50 .degree.C. Termomacerované hrozny s prídavkem kyseliny L-askorbové nebo termomacerovaná hroznová drt se po zchlazení lisují a získaný termomacerovaný mošt s prídavkem kyseliny L-askorbové se ošetrí konzervací.method of production termomacerovan\u00e9ho terrible musts with pr\u00eddavkem l-ascorbic acid, l-ascorbic acid, prid\u00e1 in a minimum amount of 1 mg per 1 kg of grapes or grape pulp,while the mixture is termomaceruje for at least 1 minute at the minimum temperature of 50.degree.c.termomacerovan\u00e9 grapes with pr\u00eddavkem l-ascorbic acid or termomacerovan\u00e1 grape drt after chilling lisuj\u00ed and obtained termomacerovan\u00fd cider with pr\u00eddavkem l-ascorbic acid is o\u0161etr\u00ed preservation.
