一种大豆低聚糖面包
- 专利权人:
- 南京泽朗生物科技有限公司
- 发明人:
- 苏刘花
- 申请号：
- CN201510280890.0
- 公开号：
- CN104904778A
- 申请日:
- 2015.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种大豆低聚糖面包，该面包是由以下重量份的组分制成：面粉40-60份，大豆低聚糖5-15份，玉米粉10-15份，奶粉5-10份，黄油5-10份，蔗糖5-8份，鸡蛋5-50份，酵母1-3份，纯净水适量；经配料、发酵、烘烤工艺制得。该发明产品具有促肠道蠕动防止便秘、促进肠道内营养物质的生成和吸收、辅助降低血压和血清胆固醇、保护肝脏等保健作用，长期食用有益肠道健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
