一种茉莉金毫茶的加工方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 王让剑,高香凤,杨军,孔祥瑞
- 申请号：
- CN201610262450.7
- 公开号：
- CN105901197A
- 申请日:
- 2016.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉金毫茶的加工方法，第一步加工金毫红茶：采福云6号茶树品种单芽或一芽二三叶抽针经过晾青、萎凋、揉捻、发酵和干燥后制成金毫红茶，干茶的含水量在4wt%～6wt%，作为素坯；第二步：采茉莉花的花苞作为材料，进行窨制。所制得的茉莉金毫茶与金毫红茶相比，茶叶香气明显提升，悠香宜人的茉莉花，弥补了金毫红茶在香气方面的欠缺，适宜敏感性肠胃人员饮用。本发明的茉莉金毫红茶，香气馥郁，口感甜醇，更易让女性朋友接受，提升了福云6号茶树品种的经济效益，增加了农民的收入，该发明方法可作新型花茶的加工方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
