一种茉莉毛尖茶的加工方法
- 专利权人:
- 横县南方茶厂
- 发明人:
- 谢宏山,谢大高,谢宏华,谢慧叶,覃心怡,顾沁园,闭燕妮
- 申请号：
- CN201711029869.9
- 公开号：
- CN107853419A
- 申请日:
- 2017.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 石本定
- 摘要：
- 本发明涉及一种茉莉毛尖茶的加工方法，包括茶芽摊放、炒青、烘干、窨花、复火和装箱，所述茉莉毛尖茶的加工方法通过精选茶芽采摘时机，用控制烘焙温度加速茶干燥，窨花结束后使用燃烧竹叶烘焙茶叶的方式，利用乌榄核炭对茶叶提香，制作品质稳定、口感好、产量高的茉莉毛尖茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
