茉莉花金骏眉红茶的加工方法
- 专利权人:
- 谢大高
- 发明人:
- 谢大高,谢宏华,谢慧叶
- 申请号：
- CN201310457682.4
- 公开号：
- CN103504032A
- 申请日:
- 2013.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张锋
- 摘要：
- 一种茉莉花金骏眉红茶的加工方法，包括萎凋、揉捻、整形、发酵、窨花，其工艺步骤是：首先选取优质新鲜茶芽，然后经过萎凋、揉捻、整形、发酵、窨花得到产品。本发明制备的茉莉花金骏眉红茶既保留红茶的香甜味醇的特征和金骏眉红茶的精致外观、金黄清澈茶色与醇厚顺滑的口感，又有茉莉花的清香，产品达到“外观雅致、味香兼佳、泡水持长、色泽油润、汤色金黄清澈、香气浓郁自然、滋味纯厚甘爽、饮后齿颊留香、回味馥郁、多次冲泡余味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
