一种虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物/多糖混合凝胶的制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 吴海涛,姜昕昱,阎佳楠,杜椅楠,韩佳润,商文慧,王昱乔
- 申请号：
- CN201910415532.4
- 公开号：
- CN110214933A
- 申请日:
- 2019.13.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物/多糖混合凝胶的制备方法,包括步骤:制备虾夷扇贝雄性生殖腺冻干粉、制备酶解物、制备多糖水溶液、混合凝胶化及除气泡,属于海洋资源开发利用加工技术领域。本发明利用胰蛋白酶酶解虾夷扇贝雄性生殖腺,分别与多种多糖进行一定配比的混合,通过充分热溶胀、冷却形成凝胶的方法,制备新型混合凝胶。本发明步骤简单,操作方便,省时省力,制备的新型凝胶具有不同的特点,凝胶黏性性能高,且氨基酸含量丰富,具有高营养价值,可以根据性质用作食用胶体产业的原料,丰富食用胶体产品种类,具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
