姜脯的生产方法

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专利权人:

张其录

发明人:

张其录

申请号：

CN200310114582.8

公开号：

CN1633871A

申请日:

2003.12.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

摘要：

本发明涉及了一种姜脯的生产方法。主要解决现有技术生产周期长，出料率低的问题。本发明采用合适的温度和压力下，对姜片进行蒸煮热处理。有效地提高了产品出料率，缩短了生产时间，使产品保持鲜亮的色泽，耐贮存，口感好，无筋渣。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/