一种西瓜面包的制作方法
- 专利权人:
- 安徽翔远安防科技有限公司
- 发明人:
- 王武
- 申请号：
- CN201410553226.4
- 公开号：
- CN104286081A
- 申请日:
- 2014.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西瓜面包的制作方法，主要是将面粉添加红曲粉，抹茶粉后用于制作西瓜的皮和瓢，其主要步骤包括：揉面，分面团，分别添加红曲粉和抹茶粉，发酵，洒果干，卷成卷后再次发酵，烘焙，切片。本方法制作简单，成品外观如切好的西瓜片，有很好的市场前景，并且口味好，值得推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
