含有内含物的冷冻糖果制品及其制作方法
- 专利权人:
- 雀巢制品公司
- 发明人:
- Ｇ·费耶德,Ｍ·菲亚斯
- 申请号：
- CN97113448.0
- 公开号：
- CN1084600C
- 申请日:
- 1997.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 张元忠`田舍人
- 摘要：
- 加工成含有内含物的冷冻糖果的复合制品是通过对由冷冻成分的体壳包围着的中心填料的挤压制品在冷冻成分处于低于或等于-8℃温度下进行复合挤压而成的，然后把所述挤压制品通过盘绕该挤压制品或把它在自身上进行折叠而加工成结合有所述内含物的冷却成分糖块。该填料通过一个可以是移动的或者固定的复合挤压喷嘴喷射到离开该挤压机的冷冻组合物的纹理中心。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
