一种富含葡萄籽原花色素的慢消化马铃薯粥及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 陈士国,张子睿,叶兴乾,张惠玲,汪涛田,金虎,余丹丹
- 申请号：
- CN201910576028.2
- 公开号：
- CN110292159A
- 申请日:
- 2019.28.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种富含葡萄籽原花色素的慢消化马铃薯粥及其制作方法,由下述原材料组成:鲜土豆、燕麦、青稞、糯米、银耳、三氯蔗糖、葡萄籽提取物、水。本发明添加葡萄籽提取物作为功效成分,粥产品具有显著的慢消化保健功能,食用可辅助改善高血糖血脂患者的血糖反应。该产品符合当下对健康主食的需求,同时能变废为宝,促进综合利用,拓展主粮加工产业链价值,提高农产品加工转化率,进一步提高加工产值占农业总产值的比重,具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
