一种高品质鲜驴乳的制备方法
- 专利权人:
- 东阿阿胶股份有限公司
- 发明人:
- 赵海晴,王东亮,孟苓凤,徐腾飞,张建岭,张文文,汝文文,和娴娴,樊雨梅
- 申请号：
- CN201711339673.X
- 公开号：
- CN107912534A
- 申请日:
- 2017.12.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种高品质鲜驴乳的生产方法,该方法包括:生驴乳的验收及选用、生驴乳的脱气、生驴乳均质和巴氏杀菌。本发明在生驴乳的验收中增加了亚硝酸盐检测,降低了亚硝酸盐污染的可能性,提高了产品的成品率,同时增加了脱气工艺,避免生驴乳因含有氧气、二氧化碳等气体,在加工成产品后出现的不良味道;同时也降低巴氏杀菌时的损耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
