一种芋艿保健脯的加工方法
- 专利权人:
- 胡志荣
- 发明人:
- 胡志荣
- 申请号：
- CN201510756830.1
- 公开号：
- CN105341292A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芋艿保健脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用芋艿→清洗→去皮→切片→护色→硬化→清洗→烫漂→糖制→烘烤→上糖粉的加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感细腻、脆嫩，清脆爽口，具有芋艿特有的香糯风味；本产品营养价值很高，富含多种营养物质，可以增进食欲、助消化，有利于增强人体的免疫功能，提高人体抵抗力，具有补中益气、美容养颜、解毒和防癌抗癌的功效，是一种老少皆宜、绿色营养的滋补养生食品，且能耐久藏，便于携带，可以作旅行干粮和方便餐之用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
