一种蜜渍白果的加工工艺
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 汪盛明,余平,王茂庭,吴昌林
- 申请号：
- CN201510619537.0
- 公开号：
- CN105230917A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜渍白果的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料—去皮—预煮—糖渍—糖煮—烘干—包装—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽光润，香甜味浓，口感细腻、柔和，甜而不腻，具有白果清香甘甜的风味。有利于人体对食物进行消化和吸收，具有滋阴养颜，抗衰老之功效。操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
