八带鱼焖肉罐头的制作方法
- 专利权人:
- 大连先先食品有限公司
- 发明人:
- 陈立新
- 申请号：
- CN201110403365.5
- 公开号：
- CN102415524A
- 申请日:
- 2011.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 秦少林
- 摘要：
- 一种八带鱼焖肉罐头的制作方法，原料由肉品和八带鱼组成，再由纯净水、甘草、八角、茴香、花椒、桂皮、香草、丁香混合煮沸并滤去固形物和杂质后，再加入酱油、白砂糖、盐、谷氨酸钠和焦糖色素制成调味液；将八带鱼和肉品经初步处理、预煮后与调味液混合装入罐中，最后经过排气、封口、杀菌、冷却、擦包、检品、试压、再检品和包装工序，制成本发明产品。本发明具有味道鲜美、肉质鲜嫩、弹性好、营养丰富、保存时间长、便于携带、营养搭配合理等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
