一种清香型铁观音茶的制作方法
- 专利权人:
- 吴其俊
- 发明人:
- 吴其俊
- 申请号：
- CN201710277822.8
- 公开号：
- CN107087525A
- 申请日:
- 2017.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清香型铁观音茶的制作方法，包括以下步骤：步骤一、将硒肥按至少1kg重量均匀撒在一平方米面积的土壤上；步骤二、对土壤进行深耕翻，使耕层控制在30‑50cm，并将土壤与有机硒肥均匀耕拌；步骤三、补硒；步骤四、保证成品茶制成后其茶叶中的含硒量达到0.5‑5.0mg/kg。步骤五、对茶叶发酵，发酵时间为3小时，得到半成品干茶；步骤六、烘焙半成品干茶在烘焙，烘焙时间为180分钟；步骤七、紧压成型。本发明既保持了清香型铁观音原有的翠绿外观，新鲜口感，以及清澈透亮的茶汤，同时又不用放冰箱储存，更方便消费者的消费体验，同时，茶叶中的硒可用补充人体对微量元素硒的需求，健康且方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
