云松清香型早春绿茶的制作方法及其云松清香型早春绿茶
- 专利权人:
- 云南滇红集团股份有限公司
- 发明人:
- 张成仁,苏向宇,李琴,李国清,冯之俊
- 申请号：
- CN201610705914.7
- 公开号：
- CN106260138A
- 申请日:
- 2016.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种云松清香型早春绿茶的加工方法，包括以凤庆大叶茶为茶叶原料依次进行的选料、摊青、汽热杀青、热失水、揉捻和烘干。本发明还公开了一种云松清香型早春绿茶，通过各个加工步骤选择以及工艺参数的试验，使得茶叶中的有益成分如茶多酚等得到最大限度的保留，再加上精选茶多酚含量较高的大叶种茶树为原料，使得本发明绿茶中茶多酚的含量极高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
