ITO HITOSHI,伊藤 仁,ARAKI MICHIAKI,荒木 道陽,HIRATA YOSHIHIKO,平田 善彦
申请号：
JP2019160760
公开号：
JP2020015917A
申请日:
2019.09.03
申请国别(地区):
JP
年份:
2020
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition containing low-toxicity sophorolipid.SOLUTION: The composition containing low-toxicity sophorolipid comprises at least: a coloring component derived from an SL-producing yeast culture, acid-type sophorolipid, a fatty acid, and a hydroxy fatty acid, where, when a total amount of the acid-type sophorolipid, lactone-type sophorolipid, the fatty acid, and the hydroxy fatty acid is set to 100 mass%, the proportion of each is as follows in terms of a dry weight: (1) the acid-type sophorolipid, 94-99.99 mass%； (2) the lactone-type sophorolipid, 0-2 mass%； and (3) a total amount of the fatty acid and the hydroxy fatty acid, 0.01-4 mass%.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】低毒性ソホロリピッド含有組成物を提供する。【解決手段】ＳＬ産生酵母培養物に由来する着色成分、酸型ソホロリピッド、脂肪酸及びヒドロキシ脂肪酸を少なくとも含有し、酸型ソホロリピッド、ラクトン型ソホロリピッド、並びに脂肪酸及びヒドロキシ脂肪酸の総量を１００質量％とした場合に、それぞれの割合が乾燥重量に換算して下記であることを特徴とする、低毒性ソホロリピッド含有組成物；（１）酸型ソホロリピッド：９４～９９．９９質量％、（２）ラクトン型ソホロリピッド：０～２質量％、（３）脂肪酸及びヒドロキシ脂肪酸の総量：０．０１～４質量％。【選択図】なし
