一种悉茄豆奶制品的生产方法
- 专利权人:
- 徐小芹
- 发明人:
- 徐小芹
- 申请号：
- CN201710152475.6
- 公开号：
- CN108617782A
- 申请日:
- 2017.03.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种悉茄豆奶制品的生产方法,生产出的悉茄豆奶制品富含多种营养物质。技术方案:一种悉茄豆奶制品的生产方法,其特征在于:以悉茄果汁、大豆、牛奶或奶粉为原料,在红菇娘果汁中加入糖和稳定剂,再加入豆浆、牛奶或奶粉调配,然后经均质、杀菌、接种、灌装、发酵、干燥完成制备工艺,进而制成一种悉茄豆奶制品。本发明的产品综合了悉茄、大豆和牛奶三种物质的营养精华,实现了悉茄的营养物质和蛋白质的互相补充;实现了大豆蛋白和牛奶蛋白的互相补充,其发明产品的营养价值更适于人体健康的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
