魚類の鰓から軟骨を単離する方法

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专利权人:

TOTTORI UNIV

发明人:

SHIMIZU KATSUHIKO,清水 克彦

申请号：

JP2013116857

公开号：

JP2014011993A

申请日:

2013.06.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a technology of isolating cartilage structures from the gills of fish by a method that is simple, inexpensive, and safe for food.SOLUTION: A method for isolating gill cartilage includes immersing the gills of fish in an aqueous organic acid solution.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】魚類の鰓から簡便、安価かつ食用として安全な方法で軟骨組織を単離する技術を提供すること。【解決手段】本発明は、魚類の鰓を有機酸水溶液に浸漬することを特徴とする鰓軟骨の単離方法を提供する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/