The present invention relates to a method for extracting green hempseed oil using a supercritical fluid and to green hempseed oil produced thereby. More specifically, the present invention relates to a method for producing green hempseed oil containing unsaturated fatty acid which is beneficial for the human body by extracting oil from green hempseed in order to be refined and to green hempseed oil produced thereby. The method of the present invention comprises the steps of: washing and drying green hempseed roughly pulverizing the dried green hempseed charging the pulverized green hempseed and a supercritical fluid in an extraction reactor and pressing oil from the charged green hempseed.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 초임계유체를 이용한 청삼 종실유의 추출방법 및 그에 의해 제조된 청삼 종실유에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 청삼 종실에서 오일을 추출한 후 이를 정제하여, 인체에 유익한 효과가 있는 불포화 지방산이 함유된 청삼 종실유를 얻기 위한 제조방법 및 그에 의해 제조된 청삼 청실유에 관한 것이다.이를 위한 본 발명에 따른 청삼 종실유의 추출 제조방법은, 청삼 종실을 세척한 후, 건조하는 단계 상기 건조된 청삼 종실을 거칠게 분쇄하는 단계 상기 분쇄된 청삼 종실과 초임계유체를 추출반응기에 충전하는 단계 상기 충전된 청삼 종실을 착유하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.