您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОМПОТА ИЗ ЯБЛОК
专利权人:
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЧЕЧЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (ФГБОУ ВПО ЧГУ) (RU)
发明人:
Мукаилов Мукаил Джабраилович (RU),Ахмедов Магомед Эминович (RU),Демирова Амият Фейзудиновна (RU),Батукаев Абдулмалик Абдулхамидович (RU)
申请号:
RU2012154774/13
公开号:
RU2012154774A
申请日:
2012.12.17
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要:
A method of sterilizing apple compote, comprising setting the cans in a carrier providing tightness and processes of heating, soaking and cooling, characterized in that the heating is carried compote in an air stream at 130 ° C and a speed of 8-9 m / s for 12 min, this jar is rotated at the bottoms of the lid with a frequency of 0.133 s, and then maintaining the water temperature at 92 ° C for 25 min, and the bank is in a static state, followed by cooling in an air stream temperature of 25-28 ° C and speed 7- 8 m / s for 15 min, et m jar is rotated at a bottoms on the lid at a frequency of 0.133 s.Способ стерилизации компота из яблок, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 8-9 м/с в течение 12 мин, при этом банку вращают с донышки на крышку с частотой 0,133 с-1, с последующей выдержкой в воде температурой 92°С в течение 25 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с в течение 15 мин, при этом банку вращают с донышки на крышку с частотой 0,133 с-1.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充