一种竹笋生物保鲜方法及工艺
- 专利权人:
- 张桂和
- 发明人:
- 张桂和
- 申请号：
- CN200610032602.0
- 公开号：
- CN1799374A
- 申请日:
- 2006.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹笋的保鲜方法及其工艺，该方法无需复杂的设备和大量的资金投入，利用天然的生物保鲜液对竹笋的保鲜作用，使竹笋在保存期内保持原有的营养、色泽和口感。达到显著延长鲜笋的保质期，有利于远距离运销和调节竹笋上市时间，带来经济效益的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
