黑芝麻核桃乳植物蛋白饮料及其加工方法
- 专利权人:
- 云南摩尔农庄生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 张跃进,段学荣,黄翔,刘春,张达甫,陈俊,李建忠
- 申请号：
- CN201910130338.1
- 公开号：
- CN109601636A
- 申请日:
- 2019.21.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑芝麻核桃乳植物蛋白饮料及其加工方法,其组成成分包括核桃仁、黑芝麻、白砂糖、稳定剂、小苏打,完成加工后的成品中蛋白质含量大于等于0.65%,脂肪含量大于等于1.6%。本发明的原料成分中黑芝麻含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、矿物质,具有滋补肝肾、乌发、益血润肠的功效,将核桃与黑芝麻相结合,可强化核桃乳的营养具有浓郁的黑芝麻香及核桃香,能够满足大部分消费者的口感需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
