一种果蔬脆片休闲食品及其制作工艺
- 专利权人:
- 高世乐
- 发明人:
- 高世乐
- 申请号：
- CN200910159362.4
- 公开号：
- CN101637211A
- 申请日:
- 2009.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种果蔬脆片休闲食品及其制作工艺。该食品主要包括如下成分：果蔬脆片原料、用甜味剂调制的糖浆、食用调味剂，上述原料经混合搅拌后，成形、冷却，即制成果蔬脆片休闲食品。本发明所提供的果蔬脆片再加工产品，扩大了果蔬脆片生产原料的选择范围，并且可利用的大小、形状各异的果蔬脆片产成品，能够很好的控制产品成本，并使产品营养化，开创了果蔬类休闲食品的新品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
