Kuprij Aleksandr Nikolaevich,Куприй Александр Николаевич
申请号：
RU2017113427
公开号：
RU0002651270C1
申请日:
2017.04.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: when moulding products from a test shell with a filling, it is assumed that moulding drums and a nozzle, located above the zone of their closest approach, for feeding the filling are used.EFFECT: using a group of inventions will improve the quality of the finished product.20 cl, 24 dwgГруппа изобретений относится к пищевой промышленности и может быть использована при производстве пельменей, вареников и прочих аналогичных изделий. При формовании изделий из тестовой оболочки с начинкой предполагается использование формующих барабанов и расположенного над зоной их максимального сближения патрубка для подачи начинки. Использование группы изобретений позволит повысить качество готового продукта. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 24 ил.
