绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法
- 专利权人:
- 陈远捷
- 发明人:
- 陈远捷
- 申请号：
- CN200710029680.X
- 公开号：
- CN101116456A
- 申请日:
- 2007.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李志明
- 摘要：
- 一种绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法，它涉及用绿芦笋鲜汁制作的营养面条以及加工方法，它包含面粉和绿芦笋汁，面粉和绿芦笋汁的重量比为：1∶0.3～0.35，它是按如下步骤进行；①按以下重量配比称取原料面粉1000份、绿芦笋汁300～350份、食盐8～9份、食用碱7～8份；②将上述原料混合均匀，并用适量的水和成面团；③将面团压制、切条；④将面条在常温下晾干即制成成品。能完好的保持绿芦笋鲜汁的营养成分和绿芦笋鲜汁的清香口味，绿芦笋经过磨汁可将组织纤维碎化，因而容易被人体吸收，在生产工艺过程中不添加任何的防腐剂和人工色素，对生产的产品无任何污染，是当前人们生活中所追求的营养、保健、环保的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
