椪柑皮渣酵素及其超声制备方法
- 专利权人:
- 胡江宇
- 发明人:
- 胡江宇
- 申请号：
- CN201910663487.4
- 公开号：
- CN110279113A
- 申请日:
- 2019.23.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种椪柑皮渣酵素及其超声制备方法,本发明通过将椪柑皮渣在特定盐水以及碱性条件下浸泡后,再通过在优化酵母菌处理下,得到一种口感好且营养价值高的椪柑酵素,本发明中的优化酵母菌通过加入一定的刺激物质,采用特定的组分培养基进行驯化和扩大培养,得到对猕椪柑皮渣具有很好效果的酵母菌;本发明的工艺方法简单易控制,来源易得,适于产业化和规模化,为椪柑的经济效益和社会效益带来巨大作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
