一种土豆制备营养醋精的制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市众星蔬果科技专业合作社联合社
- 发明人:
- 李维厚
- 申请号：
- CN201611078102.0
- 公开号：
- CN106834077A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种土豆制备营养醋精的制备方法，通过将土豆利用龙葵果制成的熬煮液煮烂后，加入芦荟溶液制成混合溶液并进行糖化，最后抽滤发酵得到成品。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中醋精非人工合成，采用龙葵果制作熬煮液对土豆进行加热，再加入芦荟干粉溶液制取糖化物料，能够保持醋精较长的保存时间，含有较强的酸味和一定的甜味，食用时能够增加口感，能够有效去腥；用于治疗灰指甲和手足藓时，无副作用，较温和，能够起到缓解作用；除醋酸外还含有少量氨基酸、醛类化合物、无机盐、糖等营养物质，制备方法简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
