一种葛根汁饮料及其加工方法
- 专利权人:
- 湖南至尊葛王葛业开发有限公司
- 发明人:
- 王令雪
- 申请号：
- CN201410190305.3
- 公开号：
- CN103960725A
- 申请日:
- 2014.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 姚迎新
- 摘要：
- 本发明涉及一种葛根汁饮料及其加工方法，葛根饮料含有鲜葛根汁10-30，葛花汁2-5，白糖6，植物油0.02-0.05，余量为纯净水；加工方法包括葛花煮汁得到葛花汁，备用；将鲜葛根清洗、榨浆，并进行浆渣分离，得到鲜葛根浆；采用高速离心机对鲜葛根浆进行离心分离，得到鲜葛根汁；将鲜葛根汁、鲜葛花汁、白糖、植物油、纯净水按照上述质量百分比调配；灌装调配后的饮料，并杀菌，得到成品。本发明采用物理方法加工，保障了葛根的原汁原味，避免了葛根所有有效成分和营养成分的流失；本发明成本低、工艺较简单、投资较少且环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
