一种草果咖啡风味米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 孟磊
- 发明人:
- 孟磊
- 申请号：
- CN201310106387.4
- 公开号：
- CN103232920A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种草果咖啡风味米酒，它是由下述重量份的原料组成：大米100-105、草果5-7、山芋粉10-14、咖啡粉7-8、荷叶4-5、绞股蓝2-3、苹果花2-3、倒扣草1-2、向日葵花盘2-3、人参叶2-4、地丁1-2、干姜2-3、白芷2-3、柠檬酸0.6-0.8、酒曲10-15。本发明生产的草果咖啡风味米酒，突破了传统米酒的口感，香味甘醇，而且保健价值很高，其中草果可以镇咳祛痰、抗菌抗炎，白芷具有祛风散寒，通窍止痛，活血排脓，生肌止痛，燥湿止带的功效；本发明的米酒具有减肥美容、维持正常血压和心脏功能等功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
