苦瓜果酱的制作方法
- 专利权人:
- 杨健
- 发明人:
- 杨健
- 申请号：
- CN200910234190.2
- 公开号：
- CN101697779A
- 申请日:
- 2009.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品加工技术。具体是一种苦瓜果酱的制作方法。以苦瓜为主要原料制作，工艺流程是：苦瓜处理→苹果处理→配料→浓缩→装罐→杀菌冷却→成品。本发明的有益效果是：产品呈天然清亮的浅黄色，具有苦瓜的清香和苹果的香气，带有少许苦瓜特有的苦味。口感好，适于各年龄段的人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
