液态鸡肉味复合鲜味调料的制作方法
- 专利权人:
- 成都德善能科技有限公司
- 发明人:
- 张杰
- 申请号：
- CN201510841953.5
- 公开号：
- CN105475963A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴彦峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种液态鸡肉味复合鲜味调料的制作方法，属于调料制作领域。本发明的液态鸡肉味复合鲜味调料的制作方法，包括选取新鲜的鸡骨，洗净后破碎，按照鸡骨：水质量比10:1将鸡骨与水混合，在压力为80kPa的条件，将混合物煮沸，后过滤，取鸡骨等六个步骤。本发明的液态鸡肉味复合鲜味调料的制作方法具有利用畜禽骨制备具有鲜味，食品安全的液态鸡肉味复合鲜味调料的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
