一种大米白酒酿造工艺
- 专利权人:
- 邵玉华
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号：
- CN201610699318.2
- 公开号：
- CN106047579A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 发明公开了一种大米白酒酿造工艺，主要是解决如何将黄瓜藤和大米、栗子、小米、燕麦、白芝麻、荷叶科学合理地应用于酿酒工艺中，最大限度地解决将黄瓜藤中营养物质提取至酒中的技术问题，它是将黄瓜藤和大米、栗子、小米、燕麦、白芝麻、荷叶等原料一起进行发酵、酿造过程。与现有大米白酒酿造技术相比，改善了统酿造工艺，解决了传统酿造工艺中的发酵不充分，酒体营养成分含量低、浑浊不透明的问题，本发明酿造的大米白酒口味更加醇香可口，具有降脂、减肥、活血通经的药用功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
