一种香辣咸鱼及其制备方法
- 专利权人:
- 吴伦
- 发明人:
- 吴伦
- 申请号：
- CN201610120132.7
- 公开号：
- CN105614747A
- 申请日:
- 2016.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣咸鱼，由下列重量份的原料制成：鲢鱼400-450、辣椒叶14-15、南瓜子仁8-10、杨梅汁6-7、白芷1-1.2、桂花1.2-1.3、蒲公英0.8-1、白砂糖4-5、辣椒粉5-6、花椒粉3-4、香菜粉2-3、食盐15-20、水适量。本发明采用的南瓜子仁等辅料有提香的效果，也具有降血糖、降胆固醇、抗衰老的功能；同时添加了蒲公英等中草药成分，具有清热解毒、利尿散结的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
