一种豆芽中尿素及总氨氮的检测方法
- 专利权人:
- 陕西省食品药品检验所;西安中润生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘海静,李涛,马魁,乔蓉霞,林芳,裴小龙,王宇,刘逸琼,袁磊
- 申请号：
- CN201510582321.1
- 公开号：
- CN105203532A
- 申请日:
- 2015.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种豆芽中尿素及总氨氮检测方法,其检测方法为将豆芽剪碎并加水浸泡，取上清液加脲酶催化，加显色剂显色并与色阶卡对比得到尿素含量。其中，样品、脲酶和显色剂的用量比为0.5mL：20-200uL：20-200uL，脲酶酶活在30-180U·mL-1。本发明的检测方法成本低，灵敏度高，能快速、准确、方便地检测大于或等于3mg/L尿素的含量和大于或等于1.5mg/L氨氮的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
