一种绿豆芽补肾利尿夹心南瓜卷及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201510625086.1
- 公开号：
- CN105211774A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿豆芽补肾利尿夹心南瓜卷及其制备方法，是由下列重量份原料制成：啤酒12-15、枸杞子粉3-5、绿豆芽4-5、蟹棒8-10、桔梗1-2、地丁1-2、五味子1-2、南瓜200-210、适量的食盐水、鲜石灰、白砂糖、卡拉胶、柠檬酸、NaOH溶液和水。本发明枸杞加绿豆芽的配合具有很好的补血养气、补肾利尿的功效，且味道独特，加入的中药具有敛肺，滋肾，生津的功效；将南瓜肉、南瓜皮和南瓜籽分开分别处理，减少了南瓜皮和南瓜籽的浪费，且增加了营养，提升了口味，将南瓜籽进行碱溶液提取蛋白质，通过对提取的温度和时间的控制，蛋白质提取率大大增加。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
