一种利用纳豆芽孢杆菌固态发酵生产γ-聚谷氨酸的方法
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 牟海津,刘洁,王建磊
- 申请号：
- CN201410361850.4
- 公开号：
- CN105316370A
- 申请日:
- 2014.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 利用纳豆芽孢杆菌固态发酵生产γ-聚谷氨酸。目前尚未发现采用本发明的通过豆粕固态发酵生产γ-聚谷氨酸的方法。本发明的方法包括：配制豆粕固态发酵基料，混入营养补充剂，制成固态发酵培养基，接种纳豆芽孢杆菌，恒温保湿4-10天，用水搅拌提取γ-聚谷氨酸，过滤，滤液旋蒸浓缩后加入乙醇，沉淀γ-聚谷氨酸，离心回收得到γ-聚谷氨酸。本发明可用于农业、食品、医药、化工等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
