一种牛腩香膏及其制备方法
- 专利权人:
- 福建泉州市味源调味品有限公司
- 发明人:
- 傅华强,谢三都,傅东洋,傅冻良
- 申请号：
- CN201710715815.1
- 公开号：
- CN107440066A
- 申请日:
- 2017.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种牛腩香膏及其制备方法，包括以下重量组份：牛骨、牛肉、风味蛋白酶、复合蛋白酶、牛油、木糖、葡萄糖、甘氨酸、半胱氨酸、维生素B1、水解植物蛋白、食盐、味精、I+G、淀粉、干贝素、麦芽糊精、小麦粉、白糖、聚甘油酯、乙基麦芽酚、酵母抽提物、黄原胶、羧甲基纤维素钠。本发明采用牛肉和牛骨作为原材料进行生产加工，并且加入有大量配料，赋予了产品独特的色香味，十分美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
