一种复合益生菌发酵植物饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨市海澳斯生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 郭鸰,于文浩,郭思宏,陈成,佟晓芳
- 申请号：
- CN201510184888.3
- 公开号：
- CN104757111A
- 申请日:
- 2015.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种复合益生菌发酵植物饮料及其制备方法。首先制备鼠李糖乳杆菌、类干酪乳杆菌两株益生菌组成的直投式发酵剂，然后将小蓟15-20g，山药20-25g，山楂20-30g，火麻仁5-10g，决明子5-10g，大枣15-20g，枸杞子15-20g，茯苓10-15g，金银花15-20g，蒲公英20-30g，酸枣仁5-10g，葛根10-20g，加1L饮用水煮沸制取提取液，再用饮用水定容至1L后，按3.5g/L比例添加低聚果糖，再经高温灭菌、接种直投式发酵剂发酵、无菌灌装等工艺制成的复合益生菌发酵植物饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
